【至福の週末】ホットクック×ヘルシオの連携技！牛すね肉が絶品プルプルに
スーパーの精肉コーナーで、思わず目が釘付けになる「おいしそうな牛すね肉」に出会いました。 たっぷり入って 980円 というリーズナブルなお値段！国産牛（おそらくBランクかな？）とのことですが、見た目がとにかく綺麗で、一気に食欲をそそられました。 他にも候補はありましたが、このボリュームと美しさに惹かれ、「体力をつけたい！」という思いもあって即決。ホクホク気分で帰宅しました。 1. まずはホットクックで「じっくり下茹で」 帰宅後、早速愛用の ホットクック の出番です。 • 調理工程： 牛すね肉を内鍋に入れ、ひたひたの水を張る • モード： 「手動・煮物（まぜない）」 • 時間： 1時間でスタート！ 加熱が終わったら、一度ボウルに取り出してそのまま放置。夕方の仕上げを待ちます。 2. 仕上げはヘルシオで「おいしさ復元」 夕食時、たっぷりのお野菜と一緒に耐熱皿へ。今度は ヘルシオ の力を借ります。 選んだモードは「 おいしさ復元 」。 （記憶が少し曖昧ですが、「焼き」か「揚げ」の弱めだったかな……？） いずれにせよ、ヘルシオの過熱水蒸気でじっくり温め直すことで、お肉のポテンシャルを最大限に引き出します。 3. いざ実食！驚きのプルプル食感 お好みのタレをかけて、いざ実食です。 「……えっ、こんなに美味しくていいの！？」 と思わず言ってしまうほどの絶品でした！ 素材の良さはもちろんですが、これは間違いなく ホットクックとヘルシオの連携技 。 特にお肉の「筋」の部分がプルップルに仕上がっていて、もう最高。 味付けなしの状態をお裾分けした愛犬も、あまりの美味しさにペロリと完食して大喜びでした。 美味しいものを食べて、愛犬の喜ぶ姿も見て、本当にいい一日になりました。 牛すね肉×ホットクック×ヘルシオ、この組み合わせは大変オススメです！