【至福の週末】ホットクック×ヘルシオの連携技！牛すね肉が絶品プルプルに

 スーパーの精肉コーナーで、思わず目が釘付けになる「おいしそうな牛すね肉」に出会いました。

たっぷり入って980円というリーズナブルなお値段！国産牛（おそらくBランクかな？）とのことですが、見た目がとにかく綺麗で、一気に食欲をそそられました。

他にも候補はありましたが、このボリュームと美しさに惹かれ、「体力をつけたい！」という思いもあって即決。ホクホク気分で帰宅しました。

1. まずはホットクックで「じっくり下茹で」

帰宅後、早速愛用のホットクックの出番です。

• 調理工程： 牛すね肉を内鍋に入れ、ひたひたの水を張る

• モード： 「手動・煮物（まぜない）」

• 時間： 1時間でスタート！

加熱が終わったら、一度ボウルに取り出してそのまま放置。夕方の仕上げを待ちます。

2. 仕上げはヘルシオで「おいしさ復元」

夕食時、たっぷりのお野菜と一緒に耐熱皿へ。今度はヘルシオの力を借ります。

選んだモードは「おいしさ復元」。

（記憶が少し曖昧ですが、「焼き」か「揚げ」の弱めだったかな……？）

いずれにせよ、ヘルシオの過熱水蒸気でじっくり温め直すことで、お肉のポテンシャルを最大限に引き出します。

3. いざ実食！驚きのプルプル食感

お好みのタレをかけて、いざ実食です。

「……えっ、こんなに美味しくていいの！？」

と思わず言ってしまうほどの絶品でした！

素材の良さはもちろんですが、これは間違いなくホットクックとヘルシオの連携技。

特にお肉の「筋」の部分がプルップルに仕上がっていて、もう最高。

味付けなしの状態をお裾分けした愛犬も、あまりの美味しさにペロリと完食して大喜びでした。

美味しいものを食べて、愛犬の喜ぶ姿も見て、本当にいい一日になりました。

牛すね肉×ホットクック×ヘルシオ、この組み合わせは大変オススメです！