超久々に龍上海に行ってみたら、かなり色々と刺激強めだった
言わずと知れた、有名店なので、この辺見れば、どんなラーメンかは直ぐ判る。
つい、昨日、行ってきました。家族で。
もう何年も前になるが、別な店舗には二度ほど行っているが、超久しぶりである。しかも、以前に利用した店とは、店舗が違うとは言え、同じ店とは思えないほどの違いを感じた。
ラーメン自体は、そうでもないが、店の雰囲気とか、人の感じとかは全くの別物。愛想なしな感じは、にているか……。
どうやら、暖簾分け的な感じで、一つの組織として経営している感じではないようだ。その証拠に、店の感じだけでなく、壁に貼ってあった贈り物的な感じのものに、別店舗から贈られたようなものがあった。いかにも別々でやっていますという感じで。◯◯店さん(か、様)へ、◯◯店より、みたいに。どう考えてもそうだろうな。
で、今回なんだが、とても面白すぎた。かなり、いろいろありすぎたので書いておこうと思う。通常の10倍位の刺激と内容があった。
まずね、このお店、その辺では普通なのかもしれないが、どうやら相席が前提のようだった。しかも、カウンター的な感じではない、普通の小上がりとかのテーブル席でも。
なので、ドンドン勝手に座って行く人が。しかも、店員が先客に了解を取るわけでもなく、後から来た客が自分で取るわけでもなく。無言でスーーーッと、普通に。
あと、席待ちの人がね、小上がりの手前の方に座ったりしていた。だから、メッチャ客席の近くに人がいて、凄い距離が近いの。人口密度濃いめ。
だから、食後は、なんか休まんなかったんで、余計に通常よりも早めに引き上げてきたんだが……。
それとね、これも結構レアで、これまであちこち食い歩ってきたが、珍しく、オーダーは取りに来ないようになっている。
奥の厨房入り口に「ご注文はこちらで」みたいに書いてる。これもなかなか珍しい。
席は、勝手に座る感じ。
もう、片付ける前に、前の客が帰ると座っていく感じ。
これも珍しいね。
それと、以前行った方だと、結構並ぶんだが、こちらはそうでもなかった。もちろん、タイミングもあるだろうが。
行く途中の道中で、「あまり、待つようなら、他行こう」という話を予め家族でしていた。
で、行ってみると、そうでもない。待っているのは、一組(3人)くらい。
なんだ、大したことはないではないか、と自分たちもその後に続く。
そしたら、甘かった笑
そこからが、というより、その後からが長かった。
この店ね、座ってからが長かったのよ。周りを見ると、ありつけていない人がズラリ。なんかまとめて大量に用意していることもあってか、なかなか届かない。
だから、タイミングによっては、座っていくらもしないうちに、直ぐ届いているようなケースも、少し見かけた。
まあ、だから、実際並んでいないが、並んだようなもの。座ってから長かったもの。
あと、ラーメンは変わらず美味かったんだが、やっている店の人が元気がない、疲れた感じも印象的だった。
「せっかく、ラーメンはうまいのになぁ……」
と思ったのが印象的。
しょうがなくやっている感じも受けた。
あれじゃぁ、折角のラーメンの味を落としてしまっている。
家がやっているから、しょうがなく、という感じなのだろうか。
というわけで、自分の感覚的には、かなり異色な感じだった。
あれが、壁の何箇所かに、大きく、「相席、ご了承ください」とか「当店は、全席相席となります。ご自由にお座りください」とか書いて有れば、そこまで驚きもしなかったが。
あと、小上がりの手前も、席待ちの人が座っていいような感じに書いて有ればね。
とか、そういう風に、なんらかの形で店の方でやって有ればね。
じゃないと、あれじゃぁ、流石に無法地帯すぎるだろ。みたいな。
なので、そういうのを体感したい人は面白い店だと思います。
あ、あとね、車。
自分はちゃんとした駐車場に駐めたんだが、別な方だと、スペースが短くて、歩道とか下手すりゃ車道に出っ張るわけよ。
あれが、かなり凄くて、違和感があった。あれ完全にヤバイやつでしょ笑
めっちゃ車のケツ出っ張ってたもの、道路に。
帰る時見たけどそりゃぁすごかった。あそこしか空いてなかったら、自分は駐めなかったな。実際違反とられる可能性は低いかもしれないが、その可能性と、事故られる可能性と、普通に嫌だ。
まあ、驚きの連続だった。
誰かと呑んだときとかの話のネタにはなりそうだが笑
盛り上がるだろうなぁ……。
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