喜多方ラーメン上海に行ってきた

一昨日の日曜日は、久々喜多方へ行ってきました。喜多方へは割と年間通じて遊びに行きますが、冬時期は流石に基本行きません。で、今回冬が終わったので行ったわけです。前は良く五月の連休には、喜多方のキャンプ上でキャンプを楽しみつつ、喜多方のラーメン食べ歩きなんかもしたものです。

で、今回は、上海にしました。上海は、これまでも何度も何度も利用しています。とてもいいお店。実は、自分らの中で良く行くベスト4くらいありまして、中でも3が良く目指すお店。その3がダメだと4へだったりする、という。あと、たまにその他的な。

美味さで言えば、ベスト4とか、たまに行く他のお店も全部めちゃ美味いんですけどね。あとは、違いは店の雰囲気とか、やっている人との相性でしょうか。そんなわけで、実は最初は、ベスト3の一角の違うところを目指したんですけど、そこが休みで、残り2つのうちの一つの上海に。上海はやっていて良かった。

ちなみに、ベスト3のうちの最後の一つも休みでした。で、行ったら、運良く待たずにすんなり座れました。自分は、チャーシューメンと半ライスをオーダー。値段は、税込みで850円の100円でした。相変わらずめっちゃくちゃ美味くて、癒やし系のラーメン。ライスもいい米使っている風でした。

脂っこくなくて良いお味。出汁はなんでしょうね。鳥とか魚系とかかな?あと、ここのレンゲが特徴的。それと、壁にウンチクというか、歴史みたいなのが書いてあって、女性でも気軽に食べられる中華そばを目指したそうです。店内の感じや器なんかもその辺りを意識したって話でした。

で、その文章は、二代目に代替わりしてやっていますという感じで書いてありましたが、手書きで今は3代目ですと追記してありました。たしかに、店内落ち着いた感じがありますよね。椅子とかテーブルとかも。

あと、お土産?贈り物用みたいな、送ってくれるラーメンも印象的。結構しっかりした値段はしますが、内容も充実しているようでした。ってことで、めっちゃくちゃ美味かったので、また絶対に行きます。