超肉のお好み焼きを焼いてみた

 昨夜は、何か肉のおかずを作ろうとしていた。冷凍庫に豚肉が沢山。そうだ、これで何かをと考える。

あ、お好み焼き焼きたいなと、なる。で、まず、フライパンに豚肉を敷こうとする。その時、？これは……。

普通は、お好み焼きだとそんなにみっちり入れないが、特に決まりは無い。これ、沢山入れてみるか、沢山入れても美味そうだな、となる。

結果、みっちり敷きました。敷き詰めました。20か22センチくらいのフライパンに、300グラム強の豚の薄切り肉。みっちり。

そこに、生地と他の具材を流し込む。

焼きました。

結果。めちゃくちゃ美味い。かなり、肉肉しく、肉食ってる感が凄い。お好み焼き感は低くなったが、肉料理感が凄くなった。

凄い良かったので、またやろうと思います。そして、鶏肉バージョンとか、イカ、エビ、タコ、牛肉など色々試してみようと思います。

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