調べて酢飯作ってみた

1月 31, 2022

参考にさせていただいたのは、つくれぽ五千件オーバーのなんとも大変人気なレシピ。酢飯　レシピ、とかで検索すると普通に上に出て来ます。で、今回は3合作りました。

やり方は簡単で、

・酢、大さじ4

・砂糖、大さじ4

・塩、小さじ1.5

・ほんだし、少々

を予め混ぜといて、温かご飯にかけて、切るように混ぜ込む。で、少し放置して吸い込ませる。美味いです。あと、ご飯は硬め。水、米1：1か、それよりも気持ち水少なめくらい。あと、参考にさせていただいたレシピでは、ほんだしは、入れていませんが、ダシをきかしたかったので入れました。

無しのは無しので美味いと思いますが、ダシ入りも美味いので、入れる際は、かつおダシか、昆布ダシを入れたいところです。

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5月 17, 2016

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