髙橋 則彦のブログ

ふと、スポーツドリンクを作ろうと思った。しかし、作ったことはなく、でもそんなに難しくはなく、普通に作ることは可能そうだと考えた。で、今どきは得意な人が誰かしら作っていて、それをネットに上げている可能性大と考えた。 ってことで、ネットで調べる。Googleで「スポーツドリンク　レシピ」で検索したら、直ぐに良さそうなものが出てきた。クックパッドでつくれぽ1800なんぼとかなっているので、期待できること間違いなさそうだ。 今回は、実際に作ってみたので、作り方と感想を書きたい。 作り方は、かなりシンプル。 水：1Lに対し、 ポッカレモン100：大さじ1 砂糖：大さじ4 塩：小さじ1/2 を混ぜるだけ。 以上、現場からでした。 で、自分は、ポッカレモンではなく業務スーパーの?業務スーパーで売ってたポッカレモンみたいなレモン汁みたいな商品を今回使いました。冷蔵庫にあったので。 で、感想。 氷を沢山入れて、冷たくして飲んだんですが、悪くないですね。多分、水とレモン汁次第で変わるのでしょう。レモンも生とか使って、水も何か吟味するとより良くなるでしょうね。そして、今後ちょいちょい役立ちそうです。

 ハングアウトは間も無く終了になりますみたいなメッセージが出ていたので、少し調べてみた。要は、代わりは、チャットはGoogleチャットに。通話はGoogleミートになるようだが、問題は、通話の際。 要は、会議アプリなので、電話みたいに着信音を鳴らす感じのことは出来ない模様。なので、これまでハングアウトを電話代わりに使っていたので、同じ用途で使うにはちょっと使いづらくなりそうだ。 Googleでは、他にもサービスを提供しているようだが、なんか面倒なので取り敢えず、適当に使ってみようと思う。どうしても微妙なら、LINEやメッセンジャーが候補か。一番楽なのは、Googleミートに呼び出し音機能を付けてくれること。 それなら、ハングアウトが終了し、そっちに移行みたいになっても支障は出ない。

 明太子が好きでちょくちょく行きつけの店で買って来るんですが、前はそのまま普通に食べていましたが、この頃は焼いて食べています。で、つい昨日とかも食べまして、大変美味しゅうございました。 で、焼き方なんですが、最近のやり方は至ってシンプルで、フライパンに油をひかずに、そのまま乗せて焼く。片面2分くらい焼きましたね。中火で。 で、ひっくり返して、また2分。だったと思います。取り敢えずここでは1〜2分ってことで。片面につき。で、レアとかミディアムレアな感じに仕上がり、これが物凄い美味い。 そんな硬くも無く、程良く柔らかさも有りで。焼いてるので香ばしさも有りで。実にいい。ご飯にもあうし、もちろん酒にもバッチリで。とても幸せな気分になりました。 ってなわけで、非常にシンプルですが、凄く美味いので、当分リピートが続きそうです。

 ネットで話題の放置そうめん。YouTubeで蕎麦屋のおばあさんが紹介していますね。麺を普通に茹でずに、麺を入れたら、ある程度混ぜて麺が湯に馴染んだら蓋をして火を消し、5分ほど放置するという手法。 このやり方だと、時間が経っても麺同士がくっつか無い？くっつき難いよう。ポイントは、火を消し放置という点のよう。おそらく、そうすることで、あまり麺を溶かさないため、くっつき難くなるのだと思われる。 実際に試したところ、通常の茹で汁よりもトロッとしていなかった。あと、放置時間は、人によっては、2分がいいと言う人もいた。なので、放置時間は好みで調整が良さそうだ。 ってことで、今回はそうめんでは無くうどんで試してみることに。標準茹で時間は、8から9分となっていた。なので、実際芯が残るかな？と思った。細いから素麺の場合は行けるのかな、と。 で、実際にやってみたのは、湯に麺を入れ混ぜる。再沸騰するまで混ぜる。再沸騰したら、蓋をし火を消す。放置時間は、取り敢えず標準の長めの方の9分。硬ければ、更にやれば良いと考えた。 結果、9分でも柔目なぐらいだった。なので、普通にうどんでも行けた。しかも、標準の茹で時間で充分なことも確認出来た。次回からは8分でやろう。 なので、大抵の麺類で使える手法なのだと思われます。素麺よりも遥かに長い茹で時間の麺でも可能だったのだから。 このやり方は、火を消すので、吹きこぼれや、火加減調整が不要で放置出来るので楽ですね。今後も蕎麦やパスタなどでもやってみようと思います。お粥もいいかも。

 今ほどYouTubeライブで、RIZIN30のカード発表がありました。9月開催の大会ですね。 で、今回バンタム級のトーナメントの4カードなどが以下の通り発表となりました。 ・金太郎選手VS井上直樹選手 ・瀧澤選手VS元谷選手 ・朝倉海選手VSアランヒロヤマニハ選手 ・扇久保選手VS大塚選手 です。あと、女子の試合が1カード有りましたが、この記事では、バンタムの4カードについてだけ触れたいと思います。あと、記憶で書いたので選手の名前が誤字が有るかも知れません。 ってことで、バンタム級トーナメント2回戦は、自分的激アツカードは、金太郎選手VS井上選手のカードとなりました。最激アツですね。自分は金太郎選手ファンなので、勝って欲しいのは金太郎選手ですが、別に井上選手は恨みも嫌いでもありません。 どちらか分けるなら好きな方でしょう。しかし、最近の感じだと、超新星というか、優勝候補の最有力な感じで言われていますね。井上か朝倉かぐらいな感じで。なので、一般的な見方だと、金太郎選手よりも井上選手優勢というのが、世間の評価でしょうか。 ただ、圧倒的な差は無いだろうし、勝負はやってみないとなので、どうなるか。しかも金太郎選手も凄く強い選手だと思うので、ここをしっかり勝って世間の評価を上げて欲しいなと思います。楽しみですね。 で、それ以外のカードは正直そこまで熱く無く、見るのは見ると思いますが、1回戦で終始逃げ回って判定勝ちとなった選手の試合はあんまり微妙ですし、あとベテラン勢の試合。まあ、そこまで熱さは感じ無いですな。すいませんけど。 あと、朝倉選手の試合。このカードは、実際実力差がどのぐらい有るのか。実際そんなに無いのか、めちゃ有るのか不明です。一見スピードとかで言うと大分ありそうですが、実際の試合はどうか。 なんせ、現在売り出し中の知名度急上昇中のボンサイ柔術。チームボンサイ。ボンサイ一家と表現する人もいますが。ただ、この前ライト級のタイトルマッチで、速攻で一本極めたサトシ選手やフェザーのクレベル選手あたりからすると、朝倉選手の相手のアラン選手は、極めはそこまで彼らほどでは無いとも聞こえて来る。 ってことで、結構なんだかんだで、このカードも楽しみかも。朝倉派対ボンサイの構図で見ると、兄貴がこの前やられたばかり。 あとは、元谷選手には、アッサリと気持ち良く、さっさと勝って欲...

 少し前にバイ貝を調理して食べた。そしたら、物凄く美味くて一発でリピートが確定した。しかも、美味いのに安いのよ。調理も簡単だし。 鍋で、水から加熱して、沸いてきたら、10分ボイルするだけ。蓋して、沸いてきたら弱火にする。蓋はしたまま。塩は強めに入れる。今回は酒も少し入れた。火はIHで、強めの中火スタートで、沸騰後強めの弱火に。 なので、端的に言うと、塩入れて10分くらい茹でるだけ、です。 あとは、冷まして、爪楊枝でほじくり出して食べる。美味い。結構タップリ入って300円くらいでした。3人で食べたけど、十分な量。ツマミにもなるし、普通にそれだけでも美味いし。クセもなく。 肝のとこ美味いね。全部美味いけど。あ、なので最近リピートしました。また買おう。

デカイぶつ切りの赤魚が2袋半額になっていたので、買い占めて来ました。良く冷凍するなら煮付けて冷凍‼︎みたいに店に書いてあるので、今回はその作戦で行こうと思いました。 量的にはデッカいぶつ切りがゴロゴロと８つです。なので今回はデカイフライパンで一気に煮付けて行きました。 まず初めに、バットに並べて霜降りです。後から煮付けに使うフライパンでやっても良かったな、と思いましたが、既にバットにに並べた後でしたので、そのまま行きました。次回からそのようにしようと思います。 その方が、洗い物が増えず無駄が無い。更に、移す手間も省ける。 で、霜降りしたら、フライパンに移し煮付けて行きます。 ・酒 ・みりん ・醤油 各1：1で、3回しくらい入れました。 あと、今回はチューブのおろし生姜少々。 あと、砂糖小さじ2強くらい。 あと、水、100cc弱。 あとは落とし蓋をして、煮付けて行きます。火力は。IHで強めの中火です。一貫してそれです。初めから終わりまで。 で、時間は初めはブクブク言ってから5分で様子を見ましたが、最終的に10分やりました。で、完成。 その時の昼に1人一個食べて、残りをジップロックに煮汁と共に入れて冷凍しました。ご飯にもあうし、酒のツマミにもバッチリです。 でも、やはり思うのは今回なかなか、いや非常に美味しく仕上がった、と感じていますが、それはそもそも根本として、使った赤魚が美味いから、というのがまず根本に、あって、その上での料理、味付けだなと改めて思う次第です。 じゃ無ければ、流石に限界がある。素材が悪ければキツい。苦い大根の煮物とかキツいよ。いくら下茹でとかしても、苦い大根が甘くはならない、よね。 なのでやはり、料理は素材選びから、ということで。